Mini frikandellen broodjes uit de airfryer

Ik ken maar weinig mensen die niet net als ik gek zijn op frikandellen broodjes. Deze mini broodjes zijn ideaal als hapje of als kleine snack. 

Benodigdheden:

• bladerdeeg vellen (van 1 vel maak je 2 mini broodjes)
• curry-ketchup (ik gebruikte Zaanse curry-ketchup)
• oven/airfryer frikandellen 

Verdere benodigdheden:

• airfryer/oven
• ei 
• kwastje 
• bakpapier 
• vork
• mes 
• snijplank

Stappenplan:

1. Haal de frikandellen uit de vriezer en laat ze al een beetje ontdooien.
2. Haal de plakken bladerdeeg uit de vriezer, haal ze van elkaar af en laat ze ontdooien. 
3. Snij de frikandellen in stukjes, uit 1 frikandel kan je 4 stukjes snijden.
4. Als de bladerdeeg vellen een beetje ontdooid zijn snij je ze door de helft.
5. Leg de plakken verticaal voor je.
6. Spuit onderaan de plak, op 1 cm van de rand, een streepje curry-ketchup.
7. Leg het stukje frikandel in de curry-ketchup.
8. Laat de airfryer voorverwarmen op 180 graden.
9. Vouw het bladerdeeg dicht.
10. waar de bladerdeeg op elkaar aansluit (dus onderaan de plak) druk je het bladerdeeg in elkaar met de vork.
11. Smeer het bladerdeeg in met ei.
12. Als de airfryer is voorverwarmd leg je bakpapier op de bodem van de mand.
13. Doe de mini frikandellen broodjes in de airfryer voor 10 minuten op 180 graden.
14. Eetse!

Tips:

• Koop een bakje mini frikandellen dan hoef je de frikandellen niet zelf in stukjes te snijden.
• Wil je ze liever in de oven maken hou dan de temperatuur en de tijd aan die op de verpakking van het bladerdeeg staat.
• Druk niet alle randen van het bladerdeeg dicht want dan zal het grootste deel van je frikandellen broodje smaken naar bladerdeeg in plaats van frikandel.