Bbq chicken nacho ovenschotel is de perfecte snack voor een gezellige avond voor de tv of met vrienden. Het bereiden van deze variant duurt ongeveer 20 minuten maar dan heb je ook wat heel lekkers!
benodigdheden:
- nacho's
- één rode ui
- 150 gram maïs
- één groene paprika
- pizza strooikaas of Tex-Mex 45+ kaas.
- kipfilet
- olijfolie
- bbq saus
verdere benodigdheden:
- ovenschaal
- oven
- snijplankje
- mesje
- koekenpan
- hittebron
- 2 vorken
- schaal
- lepel
stappenplan:
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Zet de koekenpan op de hittebron op middelhoog vuur.
- Doe een scheutje olie in de pan en laat warm worden.
- Bak de kipfilet in de pan gaar.
- Snij in de tussentijd de de paprika in kleine blokjes.
- Snipper de helft van de rode ui.
- Bestrooi de bodem van de ovenschaal met Nacho's.
- Doe ook een laagje maïs, ui en paprika op de Nacho's.
- Bestrooi dit geheel met kaas.
- Als de kipfilet klaar is leg je de kipfilet op het snijplankje.
- Snij de kipfilet in stroken.
- Trek met de twee vorken de stroken in draadjes (dus los van elkaar).
- Doe de kipfilet draadjes in de schaal.
- Doe de bbq saus bij de kipfilet en schep om met de lepel, zorg dat de kipfilet doordringt is met saus.
- Doe boven op de laag kaas een laagje kipfilet met bbq saus.
- Doe weer een laag nacho's op de kipfilet.
- Boven op de de laag nacho's herhaal je de volgorde, eerst mais, dan ui en dan paprika gevolgd door een laag kaas en weer een laag kipfilet.
- Als je nog mais, paprika, ui of kaas over hebt strooi je dit er weer op, als het goed is heb je nog een halve rode ui over deze kan je in ringen snijden en als garnering boven op leggen.
- Zet de ovenschaal 10 minuten in de oven op 180 graden.
- Laat de nacho's afkoelen als ze uit de oven komen.
- Eetse!
tips:
- Ben je met en grotere groep doe dan 3 laagjes van alles, ik heb zelf 2 zakken nacho's gebruikt met de bovenstaande hoeveelheid toevoegingen.
- Als je bbq saus over hebt kan je dit als dipsaus gebruiken.
- Ook cocktail saus is lekker om in te dippen.
Reactie plaatsen
Reacties